I en tid, hvor forbrugerne i stigende grad er bevidste om, hvad de spiser, omdefinerer SHANGHAI YUQIU FOODS INC. grænserne mellem snacking og wellness. Virksomheden har lanceret sit innovative Coix Seed (Job’s tårer) Popcorn, et produkt, der legemliggør den gamle kinesiske filosofi om “medicin-fødevarehomologi” – ideen om, at visse fødevarer kan være bådenærende og terapeutiske.- Denne banebrydende snack markerer etnyt kapitel i den sunde snacking-bevægelse, der tilbyder en skyldfølelse-gratis godbid, der støtter godt-uden at gå på kompromis med smagen.
Fra traditionel korn til moderne snack
Coix frø, også kendt som Job’s Tears, er blevet brugt i århundreder i traditionel kinesisk medicin for dets sundhed-promovering af ejendomme. Ifølge Kompendium af Materia Medica, coix frø er kendt for at fjerne fugt, styrke milten og støtte fordøjelsessundheden.- Traditionelt indtaget som grød eller i supper, er dette ydmyge kornnu blevet forvandlet til en sprød, lækker snack gennem Yuqiu Food’s proprietære pusteteknologi.
Coix Seed Popcorn bevarer kornet’s oprindeligenæringsværdi – herunder protein, kostfibre og essentielle mineraler – samtidig med at den leverer en let, sprød tekstur, der kan konkurrere med traditionelle popcorn.-1 Det er fuldstændig additiv-gratis, på linje med Yuqiu Food’s forpligtelse til at skabe snacks, der er lige så rene, som de er lækre.
En visionær bag innovationen
Produktet er udtænkt af Yang Weimin, grundlægger af Shanghai Yuqiu Food Co., Ltd. Opvokset i landdistrikterne i Kina, Yang’s bedste barndomsminder var fra popcorn-standene, der dukkede op i høstsæsonen – de gyldne, hævede kerner bragte glæde til hele landsbyen. Den tidlige kærlighed til popcorn blev hos ham og inspirerede ham til sidst til at bygge et firma dedikeret til at løfte denne elskede snack.
“Jeg ønskede at bringe den enkle, rene lykke til flere mennesker, men på en måde, der også respekterer moderne sundhedsbehov,” Yang delte. Under hans ledelse har Yuqiu Food udviklet sig fra en traditionel popcornproducent til en pioner inden for sunde, puffede snacks, der blander amerikanske-stil processer med taiwansk ledelsesekspertise og videnskabelige data-drevet produktion.
Enny standard for sund snacks
Yuqiu mad’s Coix Seed Popcorn er resultatet af mange års R&D og en dyb forståelse af både ingredienser og forbrugertendenser. Virksomheden’s unikke puffing proces moderniserer det traditionelle forbrug af coix frø, forvandler det til en bekvem, klar-til-spise snack, der passer problemfrit ind i travle moderne livsstile.
Produktet har allerede vundet indpas blandt sundhed-bevidste forbrugere og er blevet omfavnet af en voksende liste af wellness-fokuserede mærker, herunder Yucao Xinghang, Neizhaotang, Bencao Xiaojiang og Zhang Zhongjing.- Disse samarbejder afspejler et bredere skift i snackindustrien – en, hvor smag og sundhed ikke længere udelukker hinanden.
Forpligtelse til kvalitet og integritet
Som en fuldt integreret fødevarevirksomhed med egen plantebase i det gyldne majsbælte på 45 år°N breddegrad udøver Yuqiu Food fuldstændig kontrol over sin forsyningskæde – fra frø til hylde.- Virksomheden har HACCP- og ISO22000-certificeringer og håndhæver interne kvalitetsstandarder, der langt overstigernationale krav, med hver batch testet før forsendelse.
“Fødevaresikkerhed er livsnerven i vores forretning,” understregede Yang. “Vi opererer med etik og samvittighed, fordi vi mener, at sund mad skal være tilgængelig for alle.”
Ser fremad
Med den vellykkede lancering af Coix Seed Popcorn sætter Yuqiu Food sigtet mod yderligere innovation i kategorien kornpust. Virksomheden planlægger at udvikle flere produkter, der udnytter de ernæringsmæssige fordele ved gamle korn, og bringer visdommen fra traditionel kinesisk kostkultur til et globalt publikum.
Da den sunde snacking-trend fortsætter med at tage fart på verdensplan, har Yuqiu Food det godt-positioneret til at lede angrebet – én sund, lækker bid ad gangen.
Om SHANGHAI YUQIU FOODS INC.
Yuqiu Food blev grundlagt i 2012 og har hovedkontor i Nanxiang, Shanghai, og er en fuldt integreret fødevarevirksomhed med speciale i R.&D, produktion og OEM/ODM af sunde puffede snacks.- Med over 30 års brancheekspertise betjener virksomheden en bred vifte af kunder–fra biografer og forlystelsesparker til globale mærker som Disney, NIO, HEYTEA, LYFEN og Three Squirrels. Yuqiu Food er certificeret af HACCP, ISO22000 og Disney Global Supplier-standarder og er forpligtet til at levere kvalitet, sikkerhed og innovation i hvert produkt.
